初めての…渋皮煮

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これ… 見た目はイマイチじゃありますがー わかります?

「渋皮煮」っていうらしい。 初めて食べます。

確かひさこさんのブログで見た時は、イマイチ何のことやらわかんなかったんです…
今回、故郷の友が「渋皮煮作ったから送る。」ってメールが来た時も、何じゃそれ?だったんですが。

やっとわかりました。 栗の皮から煮てるのね。

どうも栗と言えば、ゆで栗、甘栗しかイメージなかったもんで いや、こんな食べ方があったのね~


で、お味は… 意外とイケる いや~ 見た目より美味しい~
栗皮って結構栄養素的にもいいそうです。

しかし、やっぱり主婦だなあ~ 私しゃ全く知らなんだ。

梅干し、お菓子も一緒に入ってた。 全部手作り。

いつもありがたいものです。